1 mars 2007
Hum ! Délicieux !!!
je ne pouvais pas faire autrement que de vous faire découvrir la spécialité d'entrée de ma femme !!
*** lit de pamplemousses blancs en quartiers sans peau, lit oignons rouges coupés très fin, lit d'ananas frais coupés, de concombre en bâtonnets dégorgés, de crabe émietté au dessus, le tout parsemé de fines herbes et d'estragon, servir avec une mayonnaise maison (surtout pas de tout prêt du commerce) et du gingembre rapé, à part, pour qui le veut bien et si l'on est pas trop fauché, ajouter des gambas pour le décor. Voilà bon appétit ***
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